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麥菲爾股份有限公司來自花蓮的海鮮拉麵排隊名店 「定置漁場三代目」,家族世代承襲傳統的「定置漁法」,這是一種在沿海區域設置固定漁網,等待魚兒自然入網,靠天吃飯的捕漁法。雖然辛苦,但對環境的破壞極小,卻也往往在市場交易時吃虧。時常只能以低價賣給大盤商,送去罐頭工廠或飼料廠加工。用最善待大海的方式捕魚,卻承受最不公平的市場壓力。
與其把漁獲賤價賣給大盤,不如把最新鮮的魚,化為一碗碗能直接傳遞海洋鮮味給消費者的拉麵,這便是「定置漁場三代目」創立的初衷。
而花蓮,這片孕育豐饒漁獲的美麗土地,近年來更因天災頻仍,地方產業雪上加霜。此刻,他們比任何時候都更需要我們的支持。今年中秋,讓我們不只把海的鮮美帶回餐桌,同時也為花蓮點亮希望。有你的支持,今年花蓮的月圓只會更加圓滿!
定置漁場三代目中秋限定推出的「生食級馬告鹽麴醃漬鬼頭刀魚排」,每日現流直送,肉質鮮嫩、油脂細膩,經馬告鹽麴醃漬後更添層次香氣,鮮味層層堆疊,入口即化,把太平洋的海味第一時間送到你口中,這就是來自花蓮的百年海味傳承!
嚴選花蓮現流直送的生食級馬告鹽麴醃漬鬼頭刀魚排以及多款職人嚴選臺灣豬肉肉品,從戰斧豬排、法式豬排到經典紹興香腸,豐盛組合一次到位。這不是一般烤肉組,是匯聚台灣在地精華、專屬中秋的極致烤肉饗宴。
一桌澎湃,3~5人共享,今年中秋不將就!不必東奔西找,不用辛苦備料,一組到手直接開烤,海味與肉香一次滿足。數量有限,中秋限定,錯過再等一年!